Notation produit : écoutez notre podcast Plus Bio La Vie

Dans le dernier épisode du podcast "Plus Bio la Vie" de Slate et Biocoop, Nora Bouazzouni reçoit Julia Terpman-Pérot, responsable plaidoyer, partenariats et coopérations pour Planet Score, ainsi qu'Emmanuelle Joye, chargée de recherche et développement chez Biocoop pour parler des étiquettes de notation produit (Nutriscore, Label Rouge...) et connaître leur interêt mais aussi leurs limites.

Dans les rayons de nos supermarchés, les emballages se parent de drôles d'étiquettes comme le Nutri-Score, les différents labels bio, ecocert, label rouge... Tous ces cigles sont censés nous guider vers des choix alimentaires plus sains, et répondre au besoin de transparence de la part des consommateurs. Pourtant, malgré leur simplicité, leur démultplication peut parfois sembler difficile à décrypter. De plus, certains indicateurs ne sont pas forcément représentatifs (fromages, huile, beurre...) et certaines informations sont manquantes, pourtant essentielles : empreinte envionnementale, ultra-transformation...
Cet épisode du podcast explore l'importance de comprendre ces étiquettes pour une consommation plus éclairée et responsable.

Pour écouter l'épisode complet, rendez-vous sur le site de Slate ou les plateformes de podcasts.